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TOCOMスクエア通信 (No.0583 2018/10/3)
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「“世界一おいしい”を探求するコーヒー旅に来ませんか?」とお誘いを頂いて、今朝、小伝馬町にある「ツインバード」のゲートオフィスにお邪魔してきました。
10月5日(金)に発売する新しい全自動コーヒーメーカーを使って、世界各地のコーヒーを味わってみる…というユニークなワークショップが行われたんです。
ツインバードは、こんな家電があったらいいな…を製品化している、ものづくりのまち燕三条に本社をもつ家電メーカー。今回は「世界一おいしいコーヒーを淹れられるコーヒーメーカーをつくりたい」という発想からスタートし、美味しいコーヒーとは何か、誰にアドバイスを受けたらいいだろうかと方々調べて辿り着いたのが、「コーヒー大全」であり、その著者 コーヒー界のレジェンドとして知られる南千住「カフェバッハ」の店主 田口護さん。沖縄サミットの晩餐会を締めくくるコーヒーとして選ばれたあの「バッハブレンド」を焙煎している方です。http://www.bach-kaffee.co.jp/about.html
何度も田口さんのもとに通い、試作を繰り返し1年かけて完成したのが、この新しい全自動コーヒーメーカーなんです。https://twinbird-store.jp/c/cmd457_lp.php
田口さん曰く、いかに美味しいコーヒーを淹れるかは、正しい作法で珈琲を点てる(たてる)ことにつきると。「豆の粒度を揃える」「抽出温度83度」の二つで決まるのだそうです。豆の粒度が揃うことで、雑味が出ず豆本来の味がクリアに味わえるんですって。
刃物の技術は燕三条にはお手の物ということで、独自設計の形状のステンレス製のグラインダーを採用し、抽出温度は、田口さん推奨の83℃と、豆によってあるいは好みによってもう少し高めの温度の90℃の2段階に設定できる仕様となっているんです。
ワークショップでは、まず「バッハブレンド」を味わって、その後は自由に、「インド」、「エチオピア」、「ケニア」、「ブラジル」、「コロンビア」、「ハワイ」、そしてツインバード併設のゲートカフェで普段提供している「雪室ブレンド」と8つの味をそれぞれ味わって、国内外のコーヒー旅を楽しみました♪今週5日(金)と10日(水)にも、試飲会を行うそうです♪https://www.facebook.com/twinbird.jp/ 12:00~で入退場自由・無料ですので、お近くの方、お昼休みにでも出かけてみてはいかがでしょうか?
さて、本日のTOCOMマーケット、原油は前日までの高値の反動で反落しました。金はイタリア不安で3日続伸。とうもろこしはシカゴ相場高を映して上昇。8日続伸となりました。(郁)

【目次】
1. TOCOMスクエア情報

2. 市況情報
◆マーケット概況

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1. TOCOMスクエア情報
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□■公開ラジオ放送□■
◆ TOCOMスクエアでは平日午後6時よりラジオNIKKEIの投資・経済番組「マーケット・トレンド」の公開放送を行っています。皆さまのお越しをお待ちしております!

本日の番組
「専門家の目~穀物市場の現状と見通し」
コメンテーター: 茅野信行さん(コンチネンタルライス 代表取締役)
キャスター:大橋ひろこ

昨日の番組から
『小次郎講師のトレードラジオ講座』2018年度第2期   Lesson9「フィボナッチ」
コメンテーター:小次郎講師
「フィボナッチが人の名前だった、というのをご存知ですか?レオナルド・ダ・ピサというイタリアの数学者の名前なんだそうです。「フィ」というのは息子のこと。レオナルド・ダ・ピサのお父様の名前がボナッチさん。「ボナッチ」さんの息子(フィ)ということでフィボナッチなんです。
さて、1、1、2、3、5、8、13、21…この数列、「前の前の数」+「前の数」=「次の数」となっている法則に気が付きましたか?
これが相場を支配する基本数列フィボナッチです。この世で最も美しいバランス、最も調和の取れたもの=黄金分割(黄金比率)はフィボナッチ数列から生まれたのです。」
http://www.radionikkei.jp/podcasting/trend/2018/10/player-2018102.html

□■TOCOMスクエア TV□■
今週の展望&注目ポイントを独自の視点で徹底的に解説する番組です。毎週月曜日午後1時からTOCOMスクエアで公開録画しています(放送は当日午後8時から)。皆さまのお越しをお待ちしております!
https://tocomsquaretv.com/20181001

【お知らせ】
TOCOMスクエアTVでは、特別企画として、10月9日に上場が予定されている天然ゴムTSR(技術的格付けゴム)について、シリーズで基礎編~取引の魅力まで、広くご紹介しています。
第1回TSRの基礎・第2回TSRの需給・第3回TSRの価格・第4回TSRの要所・第5回TSRの上場と取引要綱。どうぞご覧ください!
https://tocomsquaretv.com/

□■TOCOM投資スクール□■
TOCOMスクエアで、個人投資家を対象とした「TOCOM投資スクール」を開校しています。
毎週火曜日、ラジオNIKKEIのマーケット・トレンドの公開放送後、小次郎講師が1時間程度、トレードについて体系的なカリキュラムにより講義を進めます。参加は無料。事前予約も不要です。是非、ご参加ください!
http://www.tocomsquare.com/2018/09/26/

【お知らせ】
「コモディティ フェスティバル2018」のスピンオフ企画
天然ゴムTSR上場記念セミナー『勝つトレーダーになるために必要なこと<実践編>』を
10月6日(土)13:30~16:00、TOCOMスクエアセミナールームで開催します。
勝つトレーダーになるための普遍的な取引手法・戦略、マーケットで生きていくための重要なポイントについて、商品アナリスト 小菅努氏、バーグインベストCEO吉中晋吾氏にお話いただきます。ただ今お申込み受付中です。
https://cfes.jp/tsr/

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市況情報     2018/10/3
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◆取引概況・帳入値段◆
☆プラッツドバイ原油、小幅反落
昨日のNY原油相場が前日の急騰の反動で下落した流れを引き継ぎ、TOCOMドバイ原油市場の日中取引も安寄りしました。その後、NY原油の戻りや円相場の軟化を眺めて切り返し、プラス圏にタッチする場面もありましたが、小幅マイナスで取引を終えました。中心となる先限(2019年3月限)は、40円安の56,680円。その他限月は110円安~80円高。

☆金、3日続伸
前日のNY金相場がイタリアの財政懸念を背景に上昇した流れを引き継ぎ、TOCOM金市場の日中取引は水準を切り上げて寄り付きました。その後も取引中のNY金の堅調を受けて上げ幅を拡大しました。中心となる先限(2019年8月限)は、43円高の4,396円。その他限月は、41円~46円高。ゴールドスポットは47円高の4,412円。金現物取引 100gは、50円高の4,460円。

☆白金、3日伸
NY白金相場高を眺めてTOCOM白金市場の日中取引は高寄りしましたが、その後、決め手材料難でもみ合いが続きました。中心となる先限(2019年8月限)は、19円高の3,024円。その他限月は、17円~33円高。プラチナスポットは28円高の3,050円。パラジウム(2019年8月限)は、23円安の3,572円。

☆ゴム、4日ぶり反落
生産国インドネシアの地震で供給が細るとの懸念から、ゴム相場は前日まで上昇していましたが、その反動や原油相場の下落を受けて、TOCOMゴム市場の日中取引は安寄りし、終盤にさらに下げ幅を拡大しました。中心となる先限(2019年3月限)は、2円90銭安の169円50銭。その他限月は2円80銭~40銭安。

☆とうもろこし、8日続伸
前日のシカゴとうもろこし相場が、降雨のため大豆相場高となったのを好感し、上昇した流れを受け継ぎ、TOCOMとうもろこし市場の日中取引は高寄りしました。その後もシカゴの堅調や円相場の軟化を受けて水準を切り上げました。中心となる先限(2019年9月限)は290円高の24,560円。その他限月は、変わらず~280円高。

◆騰落率・取引高ランキング◆
値上がり商品(先限、騰落率)
1位 とうもろこし +1.19%
2位 銀 +1.13%
3位 ゴールドスポット +1.08%

値下がり商品(先限、騰落率)
1位 ゴム -1.68%
2位 パラジウム -0.64%
3位 バージ灯油 -0.47%
※限月切り替えの商品は騰落率ランキングから除く

取引高ランキング
1位 金標準取引 47,319枚
2位 白金標準取引 12,024枚
3位 プラッツドバイ原油 9,396枚

全商品合計取引高(先物) 93,753枚
〃 (オプション) 120枚
金現物取引出来高 1枚

日経・東商取商品指数 315.53(前日比:+0.62)

◇ 各商品の価格情報等はこちら
http://www.tocom.or.jp/jp/souba/all/index.html

<参考コラム>
みんコモ
・金と銀の比価
【著者】近藤雅世
https://column.cx.minkabu.jp/35211

・市場後は何か その17
【著者】近藤雅世
https://column.cx.minkabu.jp/35202

・新NAFTA合意と世界の石油消費について
【著者】吉田 哲
https://column.cx.minkabu.jp/35191

<参考ニュース>
・野菜、沿岸産地で台風の塩害 冬期に値上がり懸念も (日本経済新聞)
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO36067970T01C18A0QM8000/

・NY商品、原油が反落 4年ぶり高値圏で利益確定売り 金は反発 (日本経済新聞)
https://www.nikkei.com/article/DGXLASQ2INYPC_T01C18A0000000/
日本経済新聞
http://www.nikkei.com/markets/shohin/

ロイター
http://commodities.reuters.co.jp/

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